Si buscas una menú del día de la mejor calidad precio en Bilbao ha llegado Old Shanghai en el número 10 bis de la Calle Ledesma, y no se parece a nada que hayas probado hasta ahora.
Un restaurante con origen, no con etiqueta
Old Shanghai nace de una obsesión sana: la de traer a Bilbao la cocina callejera y de mercado que se respira en los hawker centers de Shanghái, los pequeños comercios de Hong Kong y las recetas familiares que no se encuentran en las guías. No somos otro restaurante de sushi ni una versión occidentalizada de la comida asiática. Somos el resultado de años viajando, probando, aprendiendo y, sobre todo, respetando.
El nombre no es casual. Shanghai representa esa fusión de tradición y modernidad, de caos y elegancia, de sabores intensos y técnicas milenarias. Y queremos que cada plato que sale de nuestra cocina lo cuente.
¿Dónde estamos?
Elegimos la Calle Ledesma, 10 bis (justo en Abando, a 3 minutos del metro Abando) porque queríamos un lugar accesible pero con carácter. Una calle tranquila, pero a un paso del pulso de la ciudad. Una dirección fácil de recordar y más fácil de llegar.
¿Cómo puedes llegar a nuestro restaurante?
- Metro: Parada Abando (salida Gran Vía). Tres minutos andando.
- Autobús: Líneas 28, 40, 71, 77 (parada Gran Vía 34) a dos minutos.
- Coche: Parking Plaza Moyúa a 4 minutos. Zona azul en la misma calle.
- Andando: Si estás en Gran Vía, busca la torre BBVA y gira en la primera a la derecha (Ibañez de Bilbao). Ledesma es la siguiente.
¿Qué vas a encontrar?
No hay un decorado temático recargado. No buscamos que sientas que estás en Shanghai. Buscamos que sientas Shanghai. Nuestro espacio combina la intimidad de un speakeasy con la energía desenfadada de un eatery asiático. Mesa compartida si vienes en grupo, mesa individual si necesitas tu espacio.
Y la carta… Ah, la carta.
No vamos a destriparla toda (queremos que la descubras), pero sí podemos adelantarte:
- Platos para compartir, porque así se come en Asia. Y porque compartir sabe mejor.
- Opciones veganas y sin gluten sin que tengas que pedirlo tres veces. Están claramente marcadas.
- Cervezas asiáticas que no encuentras en el súper. Cócteles con twist oriental.
- Cocina sin descanso. Sí, abrimos a mediodía y no cerramos hasta la noche. Puedes cenar a las 18:00 o a las 23:00. Aquí no miramos el reloj.
Datos prácticos para tu visita
- Dirección: Calle Ledesma, 10 bis, 48001 Bilbao
- Reservas: 946 005 991 (llamada o WhatsApp)
- Web: oldshanghai.es
- Horario: L-V 12:00-16:00 y 20:00-23:30. S-D 13:00-23:30
- Instagram: @oldshanghai.bilbao (síguenos para ver los platos del día)
Ven a probar los sabores más auténticos
Si echabas de menos sabores reales, si te cansaste de rollos de primavera congelados, si quieres un sitio donde te traten como a un comensal, no como a un número más, nos tienes en Ledesma.
Pasa. Saluda. Prueba. Y después, si te apetece, cuéntalo. O no. Solo con que vuelvas, ya nos damos por satisfechos.
